お酒は好きですか?愛される熊本の地酒!〜日本酒編〜

ブログをご覧のみなさん、こんにちは🎵熊本県八代市出身の歌手のMARINAです🎤

今日は、タイトルにもありますが、お酒好きの方に必見です‼️熊本は、「お米」「水」が豊かなので、お酒造りをするのに最高な環境なんです!に関しては、熊本は地下水に恵まれていて、生活用水の8割は天然地下水で、まかなわれる程なんです💧お米も、負けてはいません!その天然の清らかなお水で、育つお米は絶品!農家も、多いため一面が、お米の畑の地域がたくさんあります🌾なので、いいお酒が熊本にはたくさんなんですよ🎵今日は、熊本の大地が作った「お米」「お水」からできる最高の熊本の地酒(日本酒)を紹介していきます🍶

お酒は人それぞれ、好みがよく分かれますよね!特に今回は、日本酒と言うこともあり、スッキリした味わいが好きな人や、複雑でキリッとした味わいを好む方など、さまざま。今回も、勝手にMARINAが気になった地酒を、紹介していきます✨(笑)

気になっている人気の日本酒🍶

亀萬公式サイトさんより参照しております。

「亀萬」(かめまん)

亀萬さんは、熊本県葦北郡津奈木町で造られています。南端仕込みという、醪(もろみ)の温度を多量の氷を加えて調整する、ならではの方法を用いて酒造りを行なっているんだとか‼️味は、ふわっとしたお米の甘みの後に豊潤な味わいと深みが広がるそうで、濃厚な料理に合う力強い旨味のあるお酒が、特徴だそうです!亀萬さんの、日本酒の人気は県内にとどまらず、熊本の美味しい地酒として、全国からも注目されているほどなんです💡種類も、豊富なので自分好みの日本酒を、探せると思います!ちなみに、亀萬さんの一番人気の日本酒はこちら!

亀萬公式サイトさんより参照しております。

萬坊

すっきりとした飲みやすい、吟醸香がほのかに広がる純米吟醸酒だそうです!ひやで飲むのが、萬坊おすすめの呑み方。飲みやすいからこそ、贈り物などにも最適だそうですよ✨ぜひ、気になった方は、ネット購入できるので購入してみてください!あなたに合ったお酒かもしれないですよ🎵

次の気になる熊本の地酒は。。。。。

250年の歴史!MARINA一押し!教えたくなかった穴場酒造?カフェ?🍶

先に伝えときます。ここ。一押しです。

「通潤酒造」(つうじゅんしゅぞう)

通潤酒造さんは、熊本県山都町にあります。今から、250年前に創業した歴史深い酒造です。実は、つい先日から熊本の番組ロケがスタートし、この歴史ある素晴らしい通潤酒造さんへ、取材に行かせて頂きました!これは、お世辞ぬきで紹介したいと感じくらいの素敵な場所でしたので、みなさんにも紹介させてください!ここ、通潤酒造さんには、美味しいお酒の激戦県でもある、熊本で最も古い酒蔵です!ですが、熊本地震の際に、10棟以上の蔵が被害に見舞われてしまいました。現在は、様々なご支援のおかげもあり、残った酒蔵の修復し、また活気溢れる酒造へと、戻りました。そして、その最も古い蔵「寛政蔵(かんせいぐら)」を新しいへ生まれ変わらせ、「おもてなしの蔵」として、リニューアルしたそうです✨おもてなしの蔵は、まったく、新しい感覚の観光蔵として現在、オープンしておられます!これがね、また本当にすごいんですよ。。。通潤酒造は、まず、入った瞬間から250年前に、タイムスリップしたような、風景で少し中へ進むと、おもてなしの蔵が見えるのですが、おもわず、うっとり。

だって、この景色ですよ。ずるい。酒造にカフェ?なんで?と頭の中は、❓だらけ!そして、またびっくりするのはこれから。

ね、ずるいよね(笑)新しいだけではなく、柱に使われているのは、250年からの歴史ある、柱。昔と今を繋げ、融合させた、おもてなしの蔵なんですからね✨あれ?酒蔵じゃないの?と感じますよね?大丈夫‼️またまた、ずるい!お酒メニューあります!!!!!しかも‼️利き酒セットというメニューがあり、飲み比べが出来ちゃうわけです🍷実際に、私が頼んだ、利き酒セットはこちら。

ビジュアル最高ですよね?画像でもわかるように、グラス一つ一つに番号が書いてあり、1のグラスからアルコール度数が高くなっております!私の、利き酒の詳しい感想などは、11月から始まるYouTube番組「熊本よかとこ教えるモン」を見てほしいです🎵チャンネル登録よろしくお願いしますね♡映像では、ブログで伝えられない良さが、映像にはありますからね✨また、お酒のメニューだけじゃなく、カフェメニューも充実しておりますので、この素敵すぎる、新しい空間でカフェも楽しめますよ!カフェとして、利用される方が最近はとても多く、大人気の酒蔵です。

こちら、カフェラテです。

お酒が苦手な方でも、利用できるのと、車で来る方が多いと思いますので、飲みたいのに飲めない方も、ノンアルコールがあるので、楽しめます🍶お子さんも、楽しめる憩いの場所が、酒造の中にあると思うと、本当に面白い発想ですよね💗また、お酒のお土産処もありますので、カフェ帰り際に寄ってみるなんてコースも、楽しいかも🎵本当に、教えたくないくらいの魅力ある、酒造が熊本にあるとは!プライベートで、もう一度いきたいです!

最後に通潤酒造さんで、人気の日本酒をご紹介!

通潤酒造さん公式サイトより参照しております。

酒蔵で一年間寝かせた古酒のイメージから、蟬(せみ)とい名付けられた商品。熊本県山都町産の契約栽培米を、精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上がっているお酒です!オンラインショップでも、購入できますのでぜひ!

通潤酒造さんの公式ホームページはこちらから

https://tuzyun.com/

まだまだ、熊本の地酒はありますが、今日はここまでに✨いつか、ブログを読んでいる方が、紹介した場所へ行ってくださる事を、楽しみに頑張りますよ😆次に、お酒のブログ書く時は、熊本といえばで、焼酎かなと思っています。お楽しみに🌈本日も、MARINAブログにお付き合い頂きまして、ありがとうございました!また、次のブログでお会いしましょう☆