幻の金鱧って知ってる!?

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みなさんこんにちは!熊本県八代市出身アーティストMARINAです🎤気付けばもう8月も終わります。大雨やコロナでみなさんの心が疲れていないか心配です。でも、時間は変わらず過ぎていく、、、だからこそ、少しでもクスッと笑える時間や癒される時間✨楽しい時間がほしい!今日もその時間を作るお手伝いを、このブログでしますよ😉元気だけはいいのが、MARINAですからね😁悩みは尽きませんが、悩みがあるから成長出来るし、みなさんを喜ばせる活動が出来る!!そう、ポジティブマンMARINAです!(笑)本題に入る前に、いつも話が長くなりますね🤣ついつい(笑)

旬の話題もお届けする時があるのが、このブログ!ただいま、熊本のある場所で開催されているイベントを本日はご紹介致します✨

金鱧って知ってる?

実は、熊本の葦北郡津奈木町は鱧(ハモ)が獲れる事で有名なんです。なかなか世に知られていないのですが、熊本ロケで津奈木町にお邪魔した際に、地元の方が”鱧がおいしかですよ~”と教えてくださり私も初めて知りました!!その津奈木町の鱧が「金鱧」と呼ばれています!金鱧は、これまで地元では出回らず、他に出荷したほうが高く売れるという理由から、特に人気がある関西地方に出荷されていたそうです。しかし「仕入れ値は高くとも、旬の時期こそ地元で出したい」という想いもあり今では旬の時期(7月~9月)に金鱧がたくさん津奈木町で味わえるようになっているそうです🐟💓

そして、地元を金鱧で盛り上げよう津奈木町の飲食店と小売店が一丸となり「つなぎ鱧フェア」を開催しています!!

津奈木町公式サイトより参照しております。

このイベントは、旬の時期に行われ、今年2021年は7月10日~9月20日までと割と長い間に渡り開催されております😍!ただいま、開催中ということです!不知火海で捕れた鱧はその美しさから「金鱧」と呼ばれ、この時期の鱧は産卵に向けて栄養を蓄えるため、身が厚く脂がのっているのが特徴なんだとか💕

金鱧天丼(かんなりさん)
旬の金鱧と野菜の天ぷら(よりみちさん)

町内の飲食店や販売店で鱧天丼や鱧しゃぶなど、こだわりの鱧料理を楽しめるそうですよ🐟熊本といえばお酒🍶本町の酒蔵「亀萬酒造」の夏限定純米酒『亀萬』も金鱧と合うそうでおすすめだとか☺️💕

津奈木の金鱧フルコース(末広屋さん)
四季彩金鱧定食(つなぎ温泉四季彩さん)

すっごく美味しそう😋金鱧もしゃぶしゃぶと天ぷらが気になる。みなさんは、どの料理が気になりますか?9月20日まで開催しているので、まだまだいける!!旬の金鱧を味わいに行って欲しいなぁ😋私が行きたいくらいですがね(笑)津奈木町は、ロケで行かせて頂きましたが本当にのどかで素敵な場所です。観光も出来て、美味しい金鱧も食べれるとなればいくしかない!今年を逃したら、来年を待て‼️(笑)ぜひ、旬の金鱧をいただいてみてくださいね🎵

金鱧の湯引き(水光社津奈木店)
金鱧の中華あんかけ定食(とれびあん)

熊本には、魅力がまだまだ溢れんばかりにあります!災害が続き、気が滅入りますがこの魅力を伝えるべく、熊本を応援するべく!MARINAは熊本のよかとこを教えていきます😍みなさん、これからもお楽しみに!それでは、また来週〜👋❤️

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